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Ici
tout est fait maison, de la confiture de myrtille
au foie gras, en passant par le miel de pissenlit
et le saumon fumé. La ciboulette est ramassée
l'été dans les gorges de Sarenne,
et le cumin sauvage au début de l'automne
dans les alpages.
L'omelette aux truffes, le gratin de langoustines
au beurre d'étrilles et le soufflé
glacé au Génépi seront la
juste récompense de vos journées
au grand air !
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